Receitas tradicionais

Banh Mi Flatbread

Banh Mi Flatbread

Recrie todos os sabores de um clássico sanduíche banh mi vietnamita com facilidade neste pão achatado deliciosamente divertido.MAIS +MENOS-

Atualizado em 20 de setembro de 2016

1

lata (11 onças) de crosta de pizza fina refrigerada Pillsbury ™

1

dente de alho picado

1/8

colher de chá de pimenta vermelha em flocos

3

colheres de sopa de folhas de coentro frescas picadas muito finamente

1

colher de sopa de pimenta jalapeño picadinha

1

colher de chá de suco de limão fresco

1

xícara de pepino inglês (hot house) em fatias finas

12

(1/2 onças cada) almôndegas cozidas congeladas sem molho (de um saco de 22 onças), descongeladas, cortadas ao meio

2

cebolas verdes, cortadas em fatias finas no viés

1

colher de sopa de folhas de coentro

Esconder Imagens

  • 1

    Aqueça o forno a 400 ° F. Pulverize uma assadeira grande com spray de cozinha. Desenrole a massa na assadeira; pressione em um retângulo de 15 x 10 polegadas. Em uma tigela pequena, misture o azeite, o alho e os flocos de pimenta. Pincele a mistura de azeite de oliva uniformemente sobre a crosta. Asse por 8 a 10 minutos ou até dourar.

  • 2

    Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture a maionese, o coentro, a pimenta jalapeño e o suco de limão. Coloque a colher em um saco plástico reselável do tamanho de um quarto de loja de alimentos. Deixou de lado.

  • 3

    Cubra a crosta parcialmente cozida com pepino, seguida de cenouras e almôndegas. Asse por 7 a 11 minutos ou até que a crosta esteja dourada e as coberturas bem aquecidas.

  • 4

    Corte a ponta do saco e esprema a mistura de maionese sobre a pizza. Cubra com cebolinha e folhas de coentro. Adicione mais flocos de pimenta vermelha, se desejar.

Dicas de especialistas

  • Acha difícil cortar fatias finas de pepino por igual? Invista em um cortador de bandolim. Este dispositivo simples sempre corta vegetais em fatias perfeitamente finas. Além dos pepinos, o bandolim faz um trabalho rápido com abobrinhas e abobrinhas, além de batatas para gratinados e batatas fritas caseiras.
  • Almôndegas simples cozidas estão disponíveis na seção de freezer do supermercado. Se você tiver problemas para encontrar almôndegas sem molho, simplesmente enxágue o molho e seque antes de cortá-las ao meio.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
230
Calorias da gordura
130
% Valor diário
Gordura total
14g
22%
Gordura saturada
3g
14%
Gordura trans
0g
Colesterol
20mg
7%
Sódio
320mg
13%
Potássio
120mg
3%
Carboidrato total
18g
6%
Fibra Alimentar
1g
4%
Açúcares
3g
Proteína
6g
Vitamina A
40%
40%
Vitamina C
2%
2%
Cálcio
2%
2%
Ferro
8%
8%
Trocas:

1/2 amido; 0 fruta; 1/2 outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 1/2 vegetal; 0 Carne Muito Magra; 1/2 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 2 1/2 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Assista o vídeo: $1 Banh Mi Vs $100 Banh Mi - The Complete Guide to Banh Mi in Saigon Featuring Kyle Le (Novembro 2020).